記入した問診票を変更することはできますか？

はい、診察前であれば変更できます。

予約した診察の詳細ページへ移動し、「問診票」タブをクリックします。
「編集する」ボタンを押すと問診票を編集することができます。

診察が完了しているなど、変更できない場合は「編集する」ボタンが表示されません。